俺的 生麦事件 2006
そういえば、夏の終わりに職場の5人で、キリンビールの生麦工場の「ビールづくり体験教室」に参加してビールを作ったのだった。
朝、集合した後はビールづくりの過程や発酵について講義形式のオリエンテーション。
ここで、ピルスナー、ボック、黒ビール、赤ビールの4種類から作るビールを選択します。我々は黒ビールを選択。
いよいよビールづくりへ。恐らくキリンビールのOBと思われるトレーナーが各チームに付いて指導してくれるので、安心。
(というか、トレーナーさんがすべてセッティングやら細かいことをやってくれるので、我々は「ビールづくりごっこ」をしてるだけ、って感じなんですけど)

説明省略。雰囲気を味わってくださいませ。
で、ここで仕込んだビールは、トレーナーさん達の管理のもと、きちんと温度管理されてゆっくり発酵した後、瓶詰めして7週間後ぐらいにクール宅配便で代表者のところへ届きます。
…ということで、先週末、ついにキタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!

すぐに栓を開けて、ぐびぐび〜、ぷは〜!といきたいところでしたが、共に汗を流して作った仲間と最初の一杯の味を分かち合うために、なんとか我慢ガマン…
で、週明けに試飲会(職場なんだけど…苦笑)と相成りました。

栓を抜いた瞬間に、ほのかに甘いビールの香りが漂い、グラスに注ぐとその濃厚な色と泡に期待がふくらみます。
みんなで乾杯をし、ぐぐ〜っと飲んでみたところ、「おぉ!」。黒ビールのコクはしっかりしてるのに、すごく軽快で飲みやすい!これまで飲んだことのない爽やかさ!
自分たちで作ったから、ということを差し置いてもこの黒ビール、すごく良い!
ん〜、これは、あと3種類も作りに行かなければ!
ビールを作って、7週間後に届いたビールでパーティとか鍋とかしませんか?>みなさま
4名〜6名で参加可能なので、チーム編成絶賛募集中。


cliquetparさん